Krispiga Havrekakor – Smarrigt, enkelt och allergivänligt!

Finns det fler än jag som är svag för småkakor? Sådana som är frasiga på utsidan men lite härligt sega inuti? I så fall ska du fortsätta läsa, för här bjuder vi på ett pangrecept! Riktigt god, enkel och allergivänlig är den också, och dessutom utan både raffinerat socker och vetemjöl!

Det här behöver du för 10 Havrekakor:
  • 1 stor banan
  • 2 dl havregryn
  • 1 äggvita (valfritt)
  • 1-2 msk kokossocker (valfritt)
  • Kanel eller kardemumma som smaksättning
Så här gör du:
  • Sätt ugnen på dryga 200 grader
  • Mosa bananen med en gaffel
  • Tillsätt övriga ingredienser och blanda med gaffeln
  • Klicka ut cirka 10 klickar på en plåt
  • Skicka in plåten i ugnen i cirka tolv minuter

Har du äggallergiker runt dig så går det jättebra att exkludera ägget helt. Kakorna blir inte lika kladdiga men får en än krispigare utsida. Så gör det du gillar bäst helt enkelt! Förutom att kakorna kan göras äggfria så är dem ju naturligt fria också från mejeriprodukter och nötter. Detta gör dem perfekta att ta med på sommarens alla picknickar där många ska smaka och allergier kan vara vanliga. Själv ska jag packa ner dem i min korg och gå på sommarfest på förskolan i ösregnet i eftermiddag!

Kokossockret är verkligen helt valfritt i receptet, bananerna gör dem riktigt söta utan någon tillsatt sötning!

Hoppas det smakar!

En kommentar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: